Le bleu des causses passe à l’offensive
Publié le :
28/03/2019
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Source : www.centrepresseaveyron.frL’organisme de défense et de gestion de l’AOP a revu le cahier des charges, pour tirer la production vers le haut.
Tous les amateurs de fromages connaissent le roquefort, cette pâte au lait de brebis persillée, affinée dans les caves du village éponyme. Peu savent qu’à l’origine, il n’y avait que le bleu de l’Aveyron, au lait mélangé. Le roquefort, plus vieille Appellation d’origine protégée (AOP) de France... Lire la suite
Historique
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Le bleu des causses passe à l’offensive
Publié le : 28/03/2019 28 mars mars 03 2019Droit ruralDroit rural / Alimentation et animauxL’organisme de défense et de gestion de l’AOP a revu le cahier des charges, pour tirer la production vers le haut. Tous les amateurs de fromages connaissent le roquefort, cet...Source : www.centrepresseaveyron.fr
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Comment maîtriser les risques d'un produit alimentaire présentant des failles sécuritaires
Publié le : 27/03/2019 27 mars mars 03 2019Droit rural / Alimentation et animauxS'il est avéré ou soupçonné qu'un produit de consommation mis en circulation présente un risque pour la santé ou la sécurité des consommateurs, les entreprises doivent procéder...Source : www.ffa-assurance.fr
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Baux commerciaux : vigilance autour du délai de délivrance du congé
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Plus-value immobilière, cession et acquisition
Publié le : 20/03/2019 20 mars mars 03 2019Droit immobilier / Cession et gestion d'immeubleLa circonstance qu’une résidence principale ait été acquise antérieurement à la cession de la résidence secondaire fait obstacle à l’exonération d’imposition de la plus-value co...Source : www.n3d.eu